Barbacoa en Manso Riera | Premià de dalt
Algunas de las fotos que sacamos del evento de Che Guille en la Masia Manso Riera en Premià de Dalt. Este fue el menu que servimos en este espectacular entorno. Si aún no lo habéis visitado nunca no os lo perdáis, hay caballos y otros animales y se puede disfrutar de...
Entrecot de vaca rubia gallega
Tuvimos la oportunidad de probar y cocinar uno de los mejores y más selectos cortes de carne, entrecot de vaca rubia gallega de 1 kg. Espectacular a la vista y a los sentidos. La Rubia Gallega es una de las razas españolas más reconocidas...
Vaca entera al asador | BBVA
El Jueves 23 de Mayo volvimos a hacer una vaca entera al asador en el Merendero La Canya en Mataró. En esta ocasión era una comida de empresa para el BBVA. Aqui algunas fotos del momento! Gracias al equipo! y a Agustin por las fotos! [Best_Wordpress_Gallery...
Asado de animales enteros para eventos
El 16 de Septiembre en el marco del evento anual Nit del Comerç de Vilassar de Mar, el Maestro Parrillero Carlos Lopez que viajó a Barcelona especialmente, Che Guille y Carns Boher llevaron a cabo el asado de un animal entero de mas de 200kg. En este caso una vaca...
Cortes de carne argentinos y su equivalencia con los cortes de carnes españolas
Si eres argentino, amante del asado y estas en España temporalmente o como residente, seguro que te ha pasado más de una vez. El idioma es el mismo, pero la forma de despiezar la vaca en Argentina y en España tiene algunas diferencias y por lo tanto las denominaciones...En INSTAGRAM
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