Mi nombre Guillermo Naistat Poverene, pero la gente me conoce como el Che Guille.
Nací en Buenos Aires, cuna de la parrilla argentina, desde muy joven me ha apasionado la cocina al aire libre en todo tipo de barbacoa, sea con brasas, eléctrica o a gas.
Con años de trabajo, me convertí en un Chef de carnes o maestro parrillero, como se dice en mi país, con estudios en la Escuela Argentina de Parrilleros y posteriormente en Weber Grill Master.
Actualmente resido en la Villa Gastronómica de Cabrils, donde soy Director de Che Guille, catering de brasas gourmet para eventos, dirijo la EscueladeParrilleros.es, imparto los cursos certificados de barbacoas Weber Stephen Ibérica en Catalunya y comercializo mi propio chimichurri artesanal Che Guille.