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Breve historia de la vaca entera al asador

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Carlos “Paty” Lopez La primera vez que escuche hablar de vacas enteras al asador fue en el restaurant Checho del porteño barrio de Núñez, a mi maestro y amigo, el famoso Chef argentino Carlos “Paty” López, Director de la EAP (Escuela Argentina de Parrilleros) y un...
Merenderos en Barcelona y alrededores

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Una interesante opción para grupos que quieren disfrutar de un asado al aire libre pero no tienen un espacio disponible y necesitan un parrillero que les cocine. Nosotros nos encargamos de la carne, el carbón y el Maestro parrillero para que ustedes se relajen,...
Todo sobre el asado

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Todo sobre el asado es un viaje a lo profundo de la Argentina. El asado es una comida y un ritual. Es primitivo y contemporáneo, salvaje y refinado, un arte y una ciencia. Pocos fenómenos revelan con mayor originalidad y precisión los rasgos esenciales de la identidad...
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