CURSOS DISPONIBLES
Curso de barbacoa leña o carbón
- 4.00 horas
- Nivel básico, no necesitas conocimiento previo
- Grupos reducidos de 8 personas
- Entrega de manual con la información teórica
Maestro parrillero: Guillermo Naistat
Sácale todo el partido a tu parrilla o barbacoa de leña o carbón.
Con esta clase aprenderás todo lo necesario para iniciarte en el arte de asar: control del fuego, seguridad, temperaturas, cocción de carnes y verduras.
Teórico: Fuego. Tipos de Parrilla.
Práctico: Preparación. Asar.
Cortes de carne: vacío, entraña, tira de asado.
Embutidos: chorizo, morcilla
Acompañamientos: verduras a la brasa, provoleta.
Una vez terminada la clase degustaremos los diferentes platos cocinados.
Precio por persona 120€ 99€
Completa el siguiente formulario e indica si es un regalo o cuál fechas es la que más te cuadra y tus datos de contacto:
Curso Sabores del Mar en Weber BBQ
- 3 horas
- Nivel intermedio
- En el curso se utilizan las barbacoas a gas modelo Génesis, Spirit y eléctrica modelo Pulse
- Certificado Grill Academy
BBQ Weber Grill Master: Guillermo Naistat
Lugar: Weber Center (Cabrera de Mar)
Conviértete en un auténtico anfitrión de la barbacoa de la mano de nuestros Grill Master Weber, formado y certificado por Weber. Te mostraremos como cocinar diferentes platos, los diferentes métodos de cocción, el secreto de la cocción con tapa y los pequeños trucos de la cocina con barbacoa Weber.
Sabores del Mar es un delicioso menú pensado y creado para los amantes de la cocina mediterránea.
Todos los platos se realizaran con barbacoas de gas a excepción de uno de ellos que se realizará con barbacoa eléctrica.
Los objetivos del curso a la barbacoa Weber son:
Explicar las diferentes clases de barbacoas y sus características principales
Aprender a utilizar las diferentes técnicas de cocción: indirecta y directa (cocinando diferentes platos)
Conocer como mantener y limpiar una barbacoa
Para ello se cocinará el siguiente menú:
Entrante 1: Mejillones en salsa marinera
Entrante 2: Sandwich grillado de salmón ahumado, camembert e higos
Plato Principal 1: Arroz negro con sepia y gambas
Plato Principal 2: Lubina a la sal
Postre: Crème Brûlée
A tener en cuenta:
Esta actividad requiere un mínimo de asistentes, de no alcanzarse te avisaríamos con 48h de antelación
Si no te presentas a la cita, no se devolverá el dinero y no se podrá cambiar para otras fechas
Si deseas modificar tu reserva deberás hacerlo con un mínimo 7 días de antelación, en caso contrario no se podrá cambiar ni se devolverá el importe abonado.
Disfrutarás de descuentos especiales en tienda el mismo día del curso (descuentos válidos solo para clientes del curso el mismo día del curso)