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CURSOS Y TALLERES DISPONIBLES

Próxima fecha 20 de abril 2024

Curso de barbacoa + degustación

Maestro parrillero: Guillermo Naistat

Sácale todo el partido a tu parrilla o barbacoa de leña o carbón.

Con esta clase aprenderás todo lo necesario para iniciarte en el arte de asar: control del fuego, seguridad, temperaturas, cocción de carnes y verduras.

¿Cómo es la programación del curso?

10:30hs:
Bienvenida

10:45hs:
Historia y Teoria
Caracteristicas de la cocina a la brasa
Tradicion Asado Argentino

11:15hs:
Tipos de Barbacoas
Fuego (leña y carbón)
Seguridad e higiene

12:00hs:
Explicación y teórico tipos de cortes (ternera)
Preparación
Acompañamientos
Cocción

14:00hs:
Degustación

15:15hs
Postre

Entrega de diploma, material escrito y foto grupal.

¿Qué menú asaremos?

El menú es:

  • Chuletones
  • Entraña
  • Picanha
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Verduras a la brasa

Vino tinto y agua.

¿Cuanto dura el curso?

La duración aproximada del curso y la degustación es de 5h.

¿Es necesario tener conocimientos previos?

No, el curso es para principiantes, por lo que no hace falta que tengas conocimiento previo. 

¿Donde se hace el curso?

Este curso lo damos en Espacio Cabrera, un amplio espacio verde en medio de los huertos en la entrada del pueblo de Cabrera de Mar, en el Maresme, totalmente acondicionado, con baños, amplio parking, vistas al mar e ideal para pasar un día al aire libre de barbacoa.

Precio por persona 120€ 99€

¿estas interesad@?

Envíanos un mail a  info@cheguille.com