Me llamo Guillermo Naistat nací en Buenos Aires, cuna de la parrilla argentina. Desde muy joven me ha apasionado la cocina al aire libre en todo tipo de barbacoa, sea con brasas, eléctrica o a gas. Soy Maestro Parrillero, con estudios cursados en la EAP, Escuela Argentina de Parrilleros y Weber Grill Master en Catalunya.
Actualmente resido en la Villa Gastronomica de Cabrils, donde soy Director de Che Guille, Catering de brasas para eventos, de la EscueladeParrilleros.es y comercializo mi propio chimichurri artesanal Che Guille.