curiosidades, historia
Carlos “Paty” Lopez La primera vez que escuche hablar de vacas enteras al asador fue en el restaurant Checho del porteño barrio de Núñez, a mi maestro y amigo, el famoso Chef argentino Carlos “Paty” López, Director de la EAP (Escuela Argentina de Parrilleros) y un...
eventos
Un pequeño resumen de lo que fue nuestra participación en el Meat Carnival 2019. Estuvimos los 5 dias con la cocción de dos vacas angus de 250kg. Nuestro showcooking mas espectacular. [Best_Wordpress_Gallery id=»17″ gal_title=»meat carnival...
eventos, la carne
El Jueves 23 de Mayo volvimos a hacer una vaca entera al asador en el Merendero La Canya en Mataró. En esta ocasión era una comida de empresa para el BBVA. Aqui algunas fotos del momento! Gracias al equipo! y a Agustin por las fotos! [Best_Wordpress_Gallery...
