Menu Buenos Aires
ENTRANTES
Provoleta (Queso fundido)
Chorizo y Morcilla
PLATO PRINCIPAL
Entraña
Asado de tira
GUARNICIÓN
Patatas asadas
Ensalada Mixta
Salsa Chimichurri
Menu Barcelona
ENTRANTES
Butifarra y Chistorra
PLATO PRINCIPAL
Entraña
Costillar de cerdo*
GUARNICIÓN
Patatas al caliu
Salsa Chimichurri
*Costillar de cerdo
1:15h. de cocción
Menú Patagonia
ENTRANTES
Empanadas Criollas
(1 x persona)
Chorizo y Morcilla
PLATO PRINCIPAL
Cordero a la estaca*
GUARNICIÓN
Patatas asadas
Salsa Chimichurri
*Cordero entero (12kg. aprox.)
2:15h. de cocción
Menu Pampa
ENTRANTES
Empanadas de carne (cortadas a cuchillo)
Chorizo y Morcilla
PLATO PRINCIPAL
Costillar de ternera al asador*
Mollejas al limón
GUARNICIÓN
Patatas asadas
Ensalada Mixta
Salsa Chimichurri
*Costillar de ternera (9kg. aprox.)
5:30h. de cocción
Menu Rubia
ENTRANTES
Provoleta (Queso fundido)
Chorizo y Morcilla
PLATO PRINCIPAL
Entrecot de rubia gallega
Mollejas al limón
GUARNICIÓN
Patatas asadas
Salsa Chimichurri
Menú Kids
ENTRANTES
Butifarra
PLATO PRINCIPAL
Pollo asado
GUARNICIÓN
Patatas asadas