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¡WOW! ¿Cocinar una vaca entera asada? Es algo que no es muy común, ni aquí en Cataluña ni en Argentina, pero ¿se puede? ¿queda bien? te estarás preguntando… creo que es una de las mejores carnes que jamás he probado. Resulta que  luego de más de 12 hs de cocción lenta con leña y carbón, consigues una carne increíblemente sabrosa y tierna. Obviamente no es algo que pueda hacerse todos los días, es un evento único. Hay que tener en cuenta que una vaca relativamente pequeña puede llegar a pesar como mínimo unos 200kg. por lo que la cantidad de gente que puede comer y su espectacular realización, lo convierten en un showcooking inigualable especial para grandes eventos, fiestas de pueblo, ferias y festivales de todo tipo. 

¿te interesa? ¿te atreves a probarlo? Ponte en contacto con Che Guille y lo armamos!